Marone, Esskastanie (Castanea sativa)

Schwarzmeerregion, Kleinasien, inzwischen einheimisch

hervorragende Kapselfrüchte zum vielseitigen Gebrauch

M10nach 3-5 Jahren

hoch, regelmäßig

Esskastanien sind sehr schmackhaft, nussige, etwas süßliche Note: sie enthalten
39% Wasser, 43% Stärke und 2,5% Fett.

Fremdbefruchter, einhäusig, d.h. männliche und weibliche zugleich aufweisend. Stachelige Kapselfrüchte mit 1-3 Samen (Maronen), 2-3 cm lang

.Die bis zu 30 Meter hoch wachsenden Esskastanienbäume tragen breit auslaufende, kräftige breitovale und dichte Kronen. Baum kann sehr alt werden, Graubraune, stark längsrissige Borke. Stammdurchmesser bis zu 1m, Platzbedarf 100-150m². Blütezeit: Juni bis Juli. Gedeiht in warmen Lagen auf nährstoffreichen Böden, Tiefwurzler.

Quelle Text: www.baumkunde.de/eggert-baumschulen.de

Birnenquitte Bereczki

Apfelquitte Konstantinopler
alte Kultursorte der Quitte (Cydonia oblonga)

Kaukasus, 18. Jh

Hervorragendes Küchen,- und Mostobst

M10

Früh einsetzend und reichlich, wenn
Befruchter vorhanden (Bereczky, Nr.4)

Roh sind Quitten nicht genießbar, denn das Fruchtfleisch ist sehr hart, die Schale bitter. Erst gekocht entfalten sie ihr typisch fruchtiges Aroma, das an eine Mischung aus Apfel, Birne und Zitrone erinnert.

Große Früchte ca. 250 g schwer, optisch ansprechend, gelbe bis goldgelbe leuchtende Schale, duftet.
Die großen gelben Früchte bieten einen fantastischen Anblick im herbstlichen Garten!

Sparrig verzweigter Kleinbaum, auch für höhere,
rauhe  Lagen geeignet.

Quelle Text: Manfred Fischer (Hrsg.): Farbatlas Obstsorten. 2. Auflage. Ulmer Verlag, Stuttgart 2003, S. 119, ISBN 3-8001-5547-8.

Mirabelle von Nancy (Prunus domestica)

Nancy, Lothringen, Frankreich, 1490

Ausgezeichnetes Steinobst

M/E8

früh einsetzend, reich tragend

Sehr süß und aromatisch schmeckend.
Mäßig saftig mit festem, gelben Fruchtfleisch

Selbstbefruchtend, rundlich ovale Form. Die Bauchnaht der Früchte ist nur als kleine Linie erkennbar. Ihre feste Schale ist hellgelb, auf der Sonnenseite hin rötlich-violett verwaschen

starker Wuchs, bis zu 5 m hoch, robust, frosthart.
Benötigt Platz für eine gute Entwicklung, warme Standorte empfehlenswert.

Robert Silbereisen, Gerhard Götz und Walter Hartmann:
Obstsorten-Atlas: Kernobst, Steinobst Beerenobst, Schalenobst. 2. Auflage. Ulmer, Stuttgart 1996, ISBN 3-8001-5537-0,

Oullins Reneklode

(Prunus domestica var. Claudiana)

Colingy, Frankreich, um 1800

ausgezeichnetes Küchen,- und Wirtschaftsobst

M8früh, sehr hoch, regelmäßig

Fruchtfleisch hellgrüngelb, sehr saftig und weich,

aomatisch süß schmeckend. Einen kleinen sauren Touch bekommt der Geschmack durch die Haut. 

Selbstbefruchtend, ovale, gelbe und große Früchte.
das Fruchtfleisch lässt sich gut vom Stein lösen

starker Wuchs, sparrig bis zu 8m hoch, robust, frosthart

Quelle Text: www.baumschule-horstmann.de